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Ordizia está situada en el interior de Guipuzcoa, junto a la orilla del río Oria y muy cercana al monte Txindoki. Muchos son los atractivos que hacen de nuestra tierra un lugar que hay que visitar al menos una vez en la vida. Nuestro casco histórico que ha sido declarado conjunto histórico monumental, con edificios como la iglesia parroquial de Nuestra Señora de La Asunción, la casa torre Muxika, los palacios Zabala y Barrena y muchos otros. Después de un día de visitas culturales no hay mejor forma de relajarse que con una buena comida en cualquiera de los sitios para comer en Ordizia.
El nombre de Ordizia lleva aparejado la fama de la buena gastronomía de la zona ya que en este municipio hay una amplia tradición culinaria muy reconocida. Comer bien en Ordizia está garantizado y algunos de los platos más preciados es el bacalao al pil pil, las cocochas de bacalao, la merluza a la koskera y otros muchos que dejan siempre con ganas de más. Los mejores restaurantes de Ordizia abren sus puertas diariamente para deleitar a sus clientes con las mejores elaboraciones que combinan las nuevas técnicas con la cocina tradicional, eso sí, utilizando los mejores productos agrícolas y ganaderos vascos.
Merece especial mención el mercado tradicional de Ordizia cuyo origen se sitúa en el siglo XI y XII y que se celebra cada miércoles. En este mercado los vendedores y compradores se reúnen en la Plaza Mayor de Ordizia y se fijan los precios que van a servir de referencia para los precios de los productos agrícolas en toda Euskadi. Comer bien en Ordizia está garantizado con los productos frescos de la tierra y elaborados con el saber hacer de los restaurantes en Ordizia que te van a sorprender con una gran variedad de pintxos típicos de Euskadi y de platos tradicionales.
Además de la gran cantidad de lugares para comer en Ordizia puedes visitar el centro D’elikatuz que es un centro de interpretación de la gastronomía y la alimentación. Este centro fue concebido como un espacio para el paladar y la salud y está dirigido tanto a adultos como a niños. Si viajas con niños este va a ser un lugar donde van a poder disfrutar de lo lindo y, además, va a ser una buena forma de que “hagan las paces” con las frutas y verduras, esos monstruos que a la mayoría de los niños les aterra. Después de la visita a este centro puedes encontrar estupendos sitios donde comer con niños en Ordizia con espacios para que se diviertan mientras que tú te tomas tu tiempo de relax.
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La excelencia de los productos y el buen hacer de nuestros cocineros son señas de identidad de Euskadi. Para potenciar esta forma de entender la gastronomía hemos creado Euskadi Gastronomika, una red formada por restaurantes, bares, tiendas y otros establecimientos gastronómicos que cumplen una serie de criterios de exigencia y compromiso.
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