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9ª JORNADA DEL GUISANTE EN ASTIGARRAGA
Siendo tan pequeño es el símbolo perfecto para reivindicar el sabor, la textura y saber hacer tradicional, de las verduras de nuestras huertas. El guisante, la perla verde de Astigarraga.
El guisante pone color en uno de los municipios donde se concentran muchas de las huertas de Gipuzkoa y que surten a mercados como el de La Bretxa y el de San Martin, en Donostia-San Sebastián. Lo cierto es que los mayores del lugar añoran la abundancia de huertas y árboles frutales de Astigarraga; sus riberas eran conocidas por sus productos vegetales. Actualmente muchas de las huertas de antaño han desaparecido, sin embargo siguen trabajando productores hortícolas en toda la zona de ribera así como en las faldas de Txoritokieta y de Santiagomendi.
Y como sabemos que el único modo de conservar el Patrimonio Inmaterial es a través de la transmisión y el registro en las personas, se crearon unas jornadas lúdicas y prácticas, en torno al Guisante de Astigarraga. Dentro de estas jornadas contamos con una experiencia con escolares de la localidad que podrán visitar huertas reales de “baserritarra”, pasando por la tematización, en torno al guisante, de los pinchos de los establecimientos hosteleros, hasta un mercado en torno al guisante el sábado, víspera de la festividad de San Isidro.
Organizada por la Asociación Baratz Elkartea de Astigarraga y el ente de cooperación turística comarcal Behemendi-Donostialdea y en colaboración con el Ayuntamiento de Astigarraga, se va a celebrar esta semana del 12 al 15 de mayo.
PROGRAMA
Durante la semana habrá visitas a las huertas con alumnos de la Herri Eskola de Astigarraga y centros escolares de la zona.
Jueves, 12 de mayo
- 16:00 Encuentro del Ayuntamiento con los baserritarras de la localidad.
- 19:00 Pintxo-pote de guisantes y concurso de pintxos en los bares de Astigarraga.
- 21:30 Entrega de premios del concurso de pintxos.
Viernes, 13 de mayo
- 18:30 Conferencia: Setos vivos de la campiña de Santiagomendi. Ponente Elena Alonso, técnica de medio ambiente. En el centro cultural Erribera.
- 19:00 Concierto: Anari. En el caserío Taula (si hace mal tiempo en la plaza Barandiaran).
Sábado, 14 de mayo
- 10: 30-14: 00 Mercado del guisante y exposición de ganado, en Foru Plaza. Feria del guisante: visitas guiadas, degustación y compra de guisantes y productos de nuestros caseríos. Exposición de ganado: ganado de caseríos de Astigarraga.
- 17:00 Visitas guiadas a los caseríos desde la plaza Joseba Barandiaran. Las familias de la localidad tendrán la oportunidad de realizar visitas guiadas a cinco caseríos.
- 23:00 verbena con el grupo Laiotz en la plaza Joseba Barandiaran
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