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EXPERIENCIAS ENOGASTRONÓMICAS 10º Aniversario Green Capital

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21/07/2022

EXPERIENCIAS ENOGASTRONÓMICAS - 10º Aniversario Green Capital - VITORIA-GASTEIZ

Desde Vitoria-Gasteiz, para conmemorar el 10º aniversario del nombramiento como Capital Verde Europea en 2012, se han organizado varias propuestas a lo largo del año: este verano estarán centradas principalmente en la enogastronomía, uno de los pilares de la cultura local.

VISITAS, CATAS, TALLERES

 

 

Ruta dulce
Descubre los secretos de una tradición centenaria, por diferentes pastelerías de la ciudad y degusta alguna de sus especialidades.

 

Cata de café 
Estas catas les permitirán conocer las diferencias entre las variedades arábica y robusta, qué es el torrefacto, el café descafeinado y cómo preparar el café correctamente. Incluye cata y muestra de café en Cafés la Brasileña.

 

Taller de pintxos 
Un lugar especial en el corazón de la ciudad medieval, Gastro Gune, para descubrir algunos de las más deliciosas propuestas de la gastronomía alavesa en miniatura. En este taller se elaborarán pintxos fríos y calientes que luego podrán degustarse podrán degustarse con cerveza artesana de Álava o con vino de Rioja Alavesa.

 

Cata de vinos de Rioja Alavesa 

Catas comentadas de la mano de expertos enólogos mediante las que descubrir aromas, sabores, aprender a diferenciar entre formas distintas de hacer el vino. Una experiencia sensorial que permitirá a sus participantes adentrarse en el mundo del vino. Participan: Catavinum, Eguren Ugarte, Gorostarzu. 

 

Cata de txakoli de Álava 

Existe documentación sobre viñas de txakoli desde el siglo IX en la zona de Ayala. En esta cata podrás degustar este vino chispeante y con personalidad, acompañado de queso de Idiazabal.

 

Cata de vodka y degustación de coctelería

En nuestra ciudad existe una destilería donde se elabora vodka con patata alavesa. Con una vieja receta y un alambique que aún hoy se conserva, los Basque Moonshiners han elaborado sus destilados caseros durante más de 70 años. Ahora, esta experiencia nos acercará al mundo de la coctelería y nos permitirá conocer la historia de esta destilería y sus productos.

 

¡Puede realizar su reserva aquí!

 

 

 

Propuestas enogastronómicas de Gasteiz On
Descubre las propuestas que ofrecen desde la asosciacón de comercio, junto con varios establecimientos de la ciudad. Una selección de platos, pintxos y productos sostenibles con los que celebrar la seña de identidad 'green'.

 

Guía de la enogastronomía GREEN enogastronomiaren gida

 

 

 

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