ZALDIARAN

Restauración // Restaurantes

Puntuación media

4.55 / 5

/uploads/image/399215649_10-steak-tartar-al-estilo-zaldiaran_sm.jpg
Es un local de historia viva. Han pasado por sus fogones los chefs más renombrados de cada momento a nivel mundial. Abierto en 1984, con 1 sol de la Guía Repsol y dirigido por Gonzalo Antón, uno de los nombres propios indiscutibles de la gastronomía vasca.
/uploads/image/399215649_10-steak-tartar-al-estilo-zaldiaran_lg.jpg
/uploads/image/399938910_07-capaccio-de-atu-n-con-mayonesa-trufada-y-micro-vegetales_lg.jpg
/uploads/image/399114528_09-la-minas-de-trufa-con-yema-de-huevo-a-baja-temperatura-tocino-confitado-y-espuma-de-patata_lg.jpg
/uploads/image/399932967_13-habas-peladas-con-bacalao-y-gelatina-de-puerros_lg.jpg
/uploads/image/39935113_14-tartar-de-atu-n-yema-de-huevo-pimienta-de-sichuan-guindilla-se-samo-y-jengibre_lg.jpg
/uploads/image/399314566_21-esfera-de-chocolate-con-mouse-de-frambuesa-y-crema-de-cacao-especiado_lg.jpg
/uploads/image/39952354_22-cuajada-de-leche-de-oveja-con-tocino-de-cielo-y-frutas-del-bosque_lg.jpg
/uploads/image/399309774_25-fresas-marinadas-con-cremoso-de-yuzu-y-helado-de-wasabi_lg.jpg
/uploads/image/39964975_04-picoteo-eventos_lg.jpg
/uploads/image/1680509914_txuleta_lg.jpg
/uploads/image/1680509914_20_rodaballo_salvaje_a_la_brasa_lg.jpg
Diseño y desarrollo web