Bars à Pintxos
Txipiron (encornet) farci à la crème de cèpes, toast d'aubergines au fromage et au saumon baignant dans une crème au yaourt, mille-feuille de petits légumes sautés... il s'agit de vous donner un aperçu de la sophistication des délicieux pintxos qui vous attendent sur le comptoir des bars où vous entrerez. La plupart des bars, restaurants et cafés de n'importe quelle ville d'Euskadi offrent un grand choix. Parce que nous ne pouvons pas tous les citer, nous en avons sélectionné quelques-uns, tous aussi bondés qu’emblématiques, comme le quartier du port de plaisance d’Hondarribia, la vieille-ville de Saint-Sébastien et le quartier de Gros, le centre-ville historique, Diputación et Pozas à Bilbao, ou les rues jouxtant la Plaza de la Virgen Blanca à Vitoria-Gasteiz.
