GARENA

Restauración // Caseríos gourmet

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En el caserío donde se ubicaba el antiguo Axpe Goikoa en Dima, el joven chef Julen Baz nos acerca una propuesta gastronómica que se nutre de las bases de nuestra cocina: buen producto, brasas, caldos y guisos para transformar nuestra tradición gastronómica en platos innovadores, llenos de frescura e identidad.