BIDEKO

Restauración // Caseríos gourmet

Puntuación media

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En el Valle de Ayala, bajo la atenta mirada del macizo de Gorbea y la Sierra Salvada, se alza el caserío Bideko (siglo XVII) . Marco idóneo de reunión y celebración a tan sólo 25 minutos de Bilbao y Vitoria respectivamente, este restaurante regentado por la familia Guinea desde 1870, ofrece una gastronomía basada en la calidad del producto, recuperando las raíces del recetario tradicional. Fusión de pasado y presente.
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