BIDEKO

Restauración // Caseríos gourmet

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En pleno Valle de Ayala, bajo la atenta mirada del macizo de Gorbea y la Sierra Salvada, se alza el caserío Bideko (siglo XVII) . Ideal para celebraciones, este restaurante regentado por la familia Guinea desde 1870, ofrece una gastronomía basada en la calidad del producto, recuperando las raíces del recetario tradicional.