Sus platos que, temporada tras temporada, reciben los más altos y exigentes reconocimientos gastronómicos, son la mejor forma de conocer y saborear su maestría y creatividad.

¡Las estrellas brillan en Euskadi! Con 32 Estrellas Michelin repartidas en 22 restaurantes, es la comunidad con mayor número de restaurantes con 3 estrellas de todo el Estado y hace de San Sebastián la segunda ciudad con más Estrellas Michelin per cápita del mundo.  Los soles también iluminan nuestra gastronomía, la Guía Repsol ha otorgado 103 Soles a un total de 68 establecimientos de Euskadi, concediendo a Eneko Atxa en 2021 el primer Sol Sostenible de la Guía Repsol por ser un ejemplo de compromiso con el producto local y respeto por el entorno y el medioambiente.